Settori di Intervento

Alcuni esempi di settori di intervento:

Prevenzione nella sicurezza alimentare.
Formazione degli addetti.
Assistenza in fase di ispezioni degli organi ASL competenti e di enti di certificazione.
Preparazione di menù e ricettari secondo le normative vigenti, con analisi del costo/pasto e stesura del test di gradimento.
Ispezione dei requisiti di ditte appaltanti.
Selezione di aziende fornitrici.
Consulenza negli acquisti di apparecchiature e materie prime per cucine.
Perizie igienico-strutturali.